在民权开店，您需要准备以下资质和手续：
营业执照
证明商家合法经营的身份和范围。
需要提供身份证明、注册申请书、经营地点证明材料等。
税务登记证
证明商家已经按照国家规定进行了税务登记。
通常在办理营业执照后，需要到当地税务部门办理。
健康证
证明从业人员身体健康，符合食品卫生要求。
需要到店面所在地医院保健科办理。
食品流通许可证 （如适用）：证明商家有权经营食品流通业务。
根据经营范围和当地政策，可能需要办理此证。
食品经营许可证
（如适用）：
证明商家有权经营食品业务。
根据经营范围和当地政策，可能需要办理此证。
组织机构代码证（如适用）：
证明商家的唯一标识。
现在很多地区已经取消了组织机构代码证，整合到了营业执照中。
雇用手续和雇用合同（如适用）：
如果店铺有雇佣员工，需要办理雇用手续和签订雇用合同。
场地证明
如租赁合同或房产证等，证明经营场地的合法性。
其他可能需要的证件
根据具体经营范围和当地政策，可能还需要办理其他证件，如消防安全证明、环保验收证明等。
建议您在开店前，先咨询当地工商、税务、卫生等部门，了解具体的政策和流程，确保所有手续和证件都齐全。这样可以避免在开店过程中遇到不必要的麻烦。
