开店创业老板可以根据具体情况和企业文化选择以下几种称呼方式：
直接称呼
如果老板允许，可以直接使用“老板”或“老板娘”。
职位称呼
如果知道老板的具体职位，可以使用“总经理”、“店长”等正式职位称呼。
名字称呼
如果公司文化较为开放，或者与老板关系较为亲近，可以使用老板的名字加上适当的职务，如“张经理”。
特殊称呼
根据老板的个人喜好或企业的特殊习惯，可能会有特定的称呼，如“老板哥”、“老板姐”等。
英文称呼
在国际化的环境中，可能会使用“Boss”、“CEO”等英文称呼。
传统称呼
在一些传统或尊重长辈的企业中，可能会使用更为尊敬的称呼，如“董事长”、“总经理”。
昵称
在一些轻松的工作环境中，老板可能会喜欢一些幽默或亲切的昵称，如“老大”、“老板大银”、“掌柜的”、“头儿”等。
建议
了解文化：首先了解企业文化和老板的个人喜好，选择最合适的称呼方式。
观察反馈：在初次称呼时，注意观察老板的反应，以此调整称呼方式。
尊重与亲近：无论是正式还是非正式称呼，都应保持尊重和亲近感，以建立良好的工作关系。
通过以上方式，你可以根据具体情况和需要，选择最合适的称呼来称呼开店创业老板。
