开店买表的说法有以下几种：
实用价值：
手表不仅具有实用价值，还可以作为时间的记录工具，方便日常活动。
祝福事业成功：
在朋友开业时送手表，可以表达对朋友事业成功的祝福和支持。
高档品牌体现心意：
送一款高档品牌的手表，不仅体现了送礼者的心意，还能够给朋友留下深刻的印象。
表白和情感表达：
手表的谐音“表白”，是向心爱的人表达爱慕之情的存在。此外，手表也有“走点”的意思，寓意走运，希望受赠者诸事顺利。
陪伴和永恒：
腕表佩戴于腕间，具有“我想永远陪伴在你身边”的意味。手表上的分秒显示，表达“我想占有你的每一分钟”的含义，而送手表还寓意着将以后的时间和人生都交予对方，意味着感情的永恒。
见面和陪伴：
送手表还具有“时时见面，天天见面，我想和你永远在一起”的寓意。
这些说法都体现了手表在不同场合下的多重象征意义，可以根据具体情境选择合适的说法来表达自己的心意。
