开店支出主要包括以下费用：
建店成本
转让费：如果租的是转让的店铺，需要支付转让费，费用因位置和店铺情况而异。
房租：需要支付4~8个月的租金和一个月的押金。
装修改造费：根据店铺的实际情况进行装修，预算每平方400~800元。
设备采购费：主设备要选贵且质量好的，客人看得见的东西尽量买新的，其余设备可去二手市场购买。
首批物料费：包括原材料、调料等费用。
证件办理费：包括营业执照、食品经营许可证等，费用不高。
运营费用
营销推广费：包括开业活动优惠部分的成本、线上自媒体宣传费用等，费用在1-10万元不等，具体看品牌和品类情况。
备用金：准备前三个月的员工工资和应对突发情况的费用。
人工工资：包括员工薪资、奖金、福利、社会保险费用以及员工培训和发展成本。
水电费：包括办公室的照明、网络等费用。
物业管理费：包括卫生费、管理费用、公共设备的维修等。
商品成本：涉及从商品采购到销售前的所有费用，包括直接采购成本、运输费、关税、仓储费等。
财务费用：包括因资金借贷而产生的利息支出、银行贷款手续费、税费等。
其他费用
铺租：如果是自己家的门市房，则不需要考虑此项费用。
人工自定：如果是自己经营，需要自己承担人工成本。
网线水电：包括网络费用和水电费用。
终端押金：如申请代销网点需要支付的押金。
销售周转金：用于店铺日常运营的资金周转。
经营手续费：包括登记和更新税务、审核和注册营业执照、办理工商注册等费用。
安全保卫费：包括门店的安全设备费用。
办公用品消耗：包括日常办公所需的用品费用。
建议
预算规划：在开店前，详细列出所有可能的费用，并进行预算规划，确保有足够的资金支持店铺的初期运营。
选择合适的店铺：尽量选择地理位置优越、交通便利的店铺，虽然租金可能较高，但长期来看可能带来更多的客流和收益。
合理分配资金：在设备采购和装修上，要根据店铺的实际需求进行合理分配，避免过度投入导致资金紧张。
营销推广：重视营销推广的作用，选择适合自己品牌和品类的推广方式，避免在前期投入过多资金。
控制成本：在运营过程中，注意控制各项成本，尤其是人工和水电费用，确保店铺的盈利能力。
