开店赔钱多的原因可以从多个方面进行分析：
不理性思考
一些人看到别人做生意成功，就盲目跟风，没有进行理性的分析和评估。例如，他们可能没有考虑到行业的门槛、市场需求等因素，结果导致失败。
卖货能力太差
无论哪个行业，销售能力都是关键。如果销售人员缺乏经验或技巧，可能会导致产品卖不出去，进而影响店铺的营业额和利润。
总想赚大的导致失败了
一些生意人在进入一个行业后，由于竞争小、市场红利等原因，可能会产生盲目扩张或涉足其他行业的想法，结果都没有做好，导致生意失败。
商业综合能力差
在市场环境趋于稳定的情况下，商业综合能力（如选址、装修、营销推广等）就显得尤为重要。缺乏这些能力可能导致店铺难以在竞争中脱颖而出。
成本控制的隐形杀手
许多行业的成本控制容易被忽视，如食材采购、租金、人工工资、水电杂费等。这些看似微小的开支，在累积起来后可能会成为压垮店铺的沉重负担。
竞争的无序与残酷
一些行业门槛低，导致竞争异常激烈。例如，餐饮行业中的同质化小餐馆比比皆是，消费者难以忠诚于某一家店铺，稍有不慎便可能被市场淘汰。
运营的专业性被低估
餐饮创业不仅仅是厨艺的问题，还涉及选址、装修、菜单设计、服务培训、营销推广等多个环节。缺乏系统性运营能力是许多餐饮创业者失败的主要原因。
消费者的不可控性
消费者的口味和需求变化多端，一个小小的差评或食品安全事件就可能毁掉一家店铺的口碑。
管理能力不足
许多创业者缺乏管理经验，无法有效利用资源进行宣传和门店管理，导致门店逐渐失去人气。
品牌没选好
选择一个合适的品牌对门店的发展至关重要。如果品牌名气小、产品差，开店自然难以成功。
资金安排不合适
在开店前，许多创业者会将大部分资金用于房租和装修，导致周转资金不足，一旦出现问题，创业就会失败。
选址没有选好
选址是开店成功的关键因素之一。如果选址不当，例如在人流量低或消费水平低的区域开店，可能导致销售额不足以支撑运营成本。
跟风型开店
一些人看到别人开店成功，就盲目跟风开店，没有进行充分的市场调研和准备，结果很难赚到钱。
盲目开店
盲目开店往往对店铺经营一窍不通，盲目进行各种促销，结果可能得不偿失。
管理盲区和人性盲区
创业者可能因为缺乏管理经验而被“高级打工人”欺骗，或者在用人方面存在盲区，导致管理不善和成本控制不力。
综上所述，开店赔钱多的原因多种多样，涉及市场调研、管理能力、成本控制、选址策略、品牌选择等多个方面。要想成功开店，创业者需要全面考虑这些因素，做好充分的准备和规划。
