要开一家卖冰粉的店铺,您需要准备以下工具和材料:
工具
三轮车:
用于运输和展示冰粉。
制冰机:
用于制作冰块。
不锈钢保温桶:
用于存放冰粉和红糖水等。
净水器:
用于净化水质,确保冰粉口感。
材料盒:
用于存放冰粉籽、石灰粉等材料。
打包盒:
用于包装冰粉。
一次性餐勺:
用于舀取冰粉和配料。
大勺子:
用于舀取大块冰粉。
小勺子:
用于舀取各种配料。
细密的纱布:
用于包裹冰粉籽。
大碗:
用于揉搓冰粉籽。
电子秤:
用于称量食材。
搅拌棒:
用于搅拌冰粉糊。
锅:
用于煮制石灰水。
冷藏柜:
用于冷藏冰粉。
杯子:
用于盛放冰粉。
吸管:
用于插入冰粉中。
封口机:
如果提供外带服务。
刀具:
用于切割水果和坚果。
案板:
用于切配食材。
材料
冰粉籽:
优质冰粉籽是制作冰粉的主要原料。
食品级石灰粉:
用于调制石灰水。
凉开水:
用于稀释石灰水。
红糖:
用于制作红糖水。
各种新鲜水果:
如芒果、草莓、西瓜、火龙果等。
果仁:
如花生碎、杏仁碎、腰果碎等。
珍珠:
可选配料。
芋圆:
可选配料。
椰果:
可选配料。
仙草:
可选配料。
红豆:
可选配料。
绿豆:
可选配料。
其他
桌椅和板凳:
如果店铺面积有限,可以摆摊使用。
碎冰机:
如果需要制作碎冰效果。
冰箱:
用于冷藏食材和冰粉。
小型冰柜:
建议购买小型冰柜,便于搬运和存放。
建议
市场调研:在准备材料和工具之前,先进行市场调研,了解当地消费者的口味和需求。
成本预算:根据所选设备和材料的种类及数量,制定详细的成本预算。
卫生管理:确保所有工具和材料的清洁卫生,以提供优质的冰粉产品。
希望这些信息能帮助您顺利开店卖冰粉!