开餐饮店需要准备的工作包括多个方面，以下是一些关键点：
资金准备
需要有足够的资金来支付租金、装修费用、购买设备、购买原料等费用。资金需求较大，应充分考虑自身财力，避免财务困难。
场地选择
需要选择合适的场地，场地应宽敞明亮，有足够的空间，并且位置在人流量大的地方，以便吸引更多顾客。
设备采购
需要购买厨房设备、餐具、餐桌椅等，这些设备应符合当地卫生标准，质量上乘，以保证餐饮店的正常运营。
人员招聘
需要招聘厨师、服务员、经理等合格的人员，这些人员应具备专业的知识和技能。
管理制度
需要建立完善的管理制度，包括财务管理、人事管理、营销管理等，这些制度应符合当地法律法规。
证照办理
需要办理营业执照、健康证、食品经营许可证等必要证照。具体材料包括身份证、租赁合同、产权证、健康证等。
市场调研
在开店前需要进行市场调研，了解目标客户的需求和偏好，以及竞争对手的情况，以便制定适当的经营策略。
装修设计
根据自身的品牌特色和经营理念，进行恰当的装修设计，打造出独特的店面形象。
食材供应链
需要了解当地市场对原材料的数量、价格等，并确保有稳定的供货渠道。
营销推广
制定有效的营销策略，利用社交媒体、传统媒体广告、口碑营销等多种方式进行宣传，并提供特色菜品、个性化服务等独特卖点以吸引更多客户。
卫生与安全
厨房需防鼠、防虫、防潮，垃圾处理符合分类规定，所有接触食品的员工需持有效健康证，并定期进行食品安全培训。
其他准备
包括制定经营计划和预算，招聘合适的员工，并进行宣传和推广等。
这些准备工作需要逐一细致地完成，确保在开店前做好充分的准备，以便在运营过程中能够顺利应对各种情况。
