玉米面制品
饼类和包子：利润较高，是面食店的主要收入来源。
馒头：虽然利润较小，但投资少，适合早餐等时段销售。
炸货：如炸鸡块、炸鸡翅等，也是不错的选择，利润可观。
饸烙面
被认为是一种比较挣钱的面食，适合各种消费群体。
牛肉面
带汤牛肉面：一大碗面加上汤，成本低且利润高，适合早餐和午餐。
不带汤牛肉面：虽然利润较带汤牛肉面少，但依然是热门选择。
重庆小面
麻辣鲜香，适合学生消费，投资不大，操作相对简单。
兰州拉面
汤面，以汤味鲜美著称，可以搭配不同的肉类和蔬菜，满足不同口味。
热干面
市场前景良好，可塑性极强，适合南方和北方不同消费者的口味需求。
梅县腌面
作为传统的客家餐点，收入带动性强，适合早餐、夜宵等多种饭点。
食为先卤面
口味香甜、滑润、浓郁，是地方传统风味小吃，有一定的市场基础。
老杭州三鲜米粉
汤鲜味美、营养丰富，适合老少皆宜，尤其受南方消费者喜爱。
桂林米粉
爽滑略带嚼劲，米香浓郁，特色汤底和丰富配菜吸引众多食客。
津市牛肉粉
味道鲜美、香滑不油，遍布多个城市，市场基础扎实。
建议
市场调研：在选择面食种类之前，进行充分的市场调研，了解当地消费者的口味偏好和消费习惯。
位置选择：选择人流量大、消费能力适中的地段开店，有助于提高店铺的曝光率和销售额。
特色与品质：注重面食的特色和品质，保持干净卫生，提供美味可口的面食，能够吸引并留住顾客。
多样化经营：可以考虑同时经营几种面食，满足不同顾客的需求，提高店铺的竞争力。
根据以上建议，你可以根据自己的实际情况和目标顾客群体，选择适合的面食种类进行开店。
