新人开店需要办理以下证件和手续：
工商营业执照
到当地工商部门办理企业名称预先登记。
核名通过后，正式提起企业注册登记申请，准备注册资料。
前往工商登记机关提交注册资料，经审核通过后获得准予设立登记通知书。
根据通知书通知的时间内领取营业执照。
国税、地税登记证
凭营业执照到当地税务部门办理税务登记，领取税务登记证。
有的地方税务证在工商部门一同办理。
健康证
办理有关从业人员的健康证（去店面所在地医院保健科）。
体检费用自理。
食品经营许可证 （如适用）：如果是食品店需要办理食品经营许可证。
消防安全许可证
（如适用）：
办理消防批复，凡符合国家有关规范，资料齐全，手续完备的场所，申办消防安全许可证时，建筑面积在2000平方米以下的三日内办理完毕，建筑面积2000平方米以上的五日内办理完毕。
组织机构代码证 办理组织机构代码证书副本原件及复印件。 包括公章、财务章等，办理地点是当地公安局批准的印章公司。 携带身份证复印件、营业执照、公章等，到银行办理公司的基本户。 其他特殊许可证刻章
立基本户
如果开设的餐饮类店铺，所有工作人员要办理健康证，店铺要办理卫生证、餐饮证。
如果开设酒店类店铺，需要办理餐饮、住宿许可证，工作人员也要办理健康证。
如果开设店铺涉及到生产的，需要办理安全生产许可证。
如果涉及到环保的，还需要办理环保证书。
如果开的店铺涉及到特殊行业的，还需要去质量监督部门办理特殊行业许可证。
建议：
提前规划： 在开店前，详细规划好店铺的经营范围和所需办理的证件，以免遗漏。 咨询当地部门
准备齐全材料：确保所有需要的材料都准备齐全，以免影响办理进度。
