在潮汕地区开店，可以考虑以下几种商品或服务：
潮汕特色美食
潮汕菜：如肠粉、卤肉饭、粿条等，这些美食在全国各地都有名气，且深受当地人喜爱。
牛肉丸：潮汕手捶牛肉丸是当地的特色小吃，既可作为点心，也可作为汤菜。
卤水类：包括卤水手抓虾、卤水鸡翼、卤水拌鸭等。
农业产品
水果和蔬菜：潮汕地区气候适宜，土壤肥沃，适合种植各种水果和蔬菜。
禽畜：养殖禽畜也是当地农业活动的一部分。
手工艺品
潮汕特色手工艺品：如手工艺品店或传统工艺品制作工作室，制作和销售具有潮汕特色的手工艺品。
旅游产品
特色旅游产品：在潮汕火车站等人流密集的地方，可以开设店铺销售潮州特色旅游产品、工艺品、小食等。
日常用品
点心和日用品：在车站等人流密集的地方，可以开设店铺销售点心、日用品等。
茶叶
潮汕茶：潮汕人喜欢喝茶，可以开设茶叶店，销售各种潮汕特产茶。
海鲜
新鲜海鱼：汕头近海，可以每天采购新鲜海鲜，销售给当地居民。
装饰材料
装修材料：在新楼盘盖起来后，可以开设装饰材料店，满足新房家庭的需求。
五金和窗帘
五金和窗帘：在新楼盘盖起来后，还可以开设五金店或窗帘店，提供相关产品和服务。
其他服务
快递和电商：随着电商的发展，可以开设快递店或提供电商服务，帮助当地居民购买和销售农副产品。
根据以上建议，可以根据当地市场需求和自身资源，选择适合的生意方向。潮汕地区的美食、农业产品、手工艺品和茶叶等都是非常有潜力的商机。同时，了解当地人的习俗和需求，可以帮助你更好地定位店铺和服务。
