开食品店需要办理以下证件：
营业执照：
这是合法经营的基本凭证，证明企业或个体工商户已经获得官方的注册和许可。
食品经营许可证：
这是从事食品销售和餐饮服务的市场主体必须获得的证件，经过药监部门审核批准后颁发。
卫生许可证：
由于食品店涉及食品行业，因此必须办理卫生许可证，以证明其符合卫生标准。
消防安全许可证：
确保食品店在消防安全方面符合规定，避免火灾等安全隐患。
健康证：
证明食品店员工具备从事食品工作的健康资格。
食品流通许可证（如适用）：如果涉及食品流通环节，还需要办理此许可证。
餐饮服务许可证（如适用）：对于提供餐饮服务的店铺，需要办理此许可证。
税务登记证（如适用）：虽然不直接涉及食品经营，但为了合法纳税，通常也需要办理税务登记证。
从业人员健康证（如适用）：除了老板或员工的健康证外，超过一定规模的店铺可能还需要更多员工的健康证。
个体工商户证（如适用）：这是个体工商户在工商行政管理部门注册的凭证。
建议：
在开店前，详细了解当地的具体规定和流程，确保所有必要的证件都能按时办理。
可以咨询当地工商、卫生、消防等部门，获取最新的政策信息和办理指南。
保持与相关部门的良好沟通，及时更新和补充所需材料，确保店铺的合法经营。
