开设红薯店铺可以销售多种红薯相关产品，以下是一些建议和销售策略：
红薯干：
将红薯擦成薄片，自然风干后制成红薯干，这是一种高附加值的产品，适合在冬季煮粥时添加，也可以作为零食直接销售。
烤红薯：
在繁华地段摆摊或开店销售烤红薯，可以根据季节和天气调整营业时间，比如冬天可以延长营业时间，夏天则可以增加冰镇红薯饮品等消暑产品。
红薯片：
将红薯切成薄片，可以烤制或烘干后销售，作为零食或早餐食品。
红薯脯：
通过糖渍或其他加工方法制成红薯脯，口感酸甜可口，适合作为零食或送礼。
芝士烤红薯：
在普通烤红薯上加上一层拉丝芝士，提升口感和附加值，是一种受欢迎的创意产品。
红薯饮料：
可以制作红薯汁、红薯奶昔等饮品，满足不同消费者的需求，尤其是在夏天。
红薯粉及红薯粉皮：
将红薯加工成粉或粉皮，可以延长销售时间，也可以作为食材供应给其他食品加工厂或餐厅。
红薯叶和藤：
将红薯叶和藤加工成饲料出售，或者批发给生鲜超市的供应商。
深加工产品：
开发红薯的三吃（现烤、糖霜、芝士拉丝）等深加工产品，提高客单价和利润。
线上销售：
利用电商平台如淘宝、京东等进行线上销售，可以扩大销售范围，减少库存压力。
品牌合作：
与周边的公司或机构合作，提供定制化的红薯产品，如下午茶套餐、企业订单等。
营销策略：
通过社交媒体、直播等方式进行营销，增加品牌曝光度和销售额。
在选择销售产品时，建议考虑当地消费者的口味偏好、市场竞争情况以及自身的加工能力。同时，注重成本控制和营销策略，以提高盈利能力。
