开店送麦子的寓意主要包括以下几点：
丰收与财源广进：
麦子作为一种粮食作物，象征着丰收和富饶。在开业时赠送麦子，寓意着新店开业后能够生意兴隆、财源滚滚。
赞美与合作：
麦穗的花语是“赞美”和“合作”。麦穗又称为大麦，谐音“大卖”，因此也寓意着生意兴隆，希望店铺能够蒸蒸日上、事业有成。
团结与共同努力：
麦子需要农民们共同劳作才能收获，因此开业麦子也象征着团结协作、共同努力，寓意着店铺中的员工和客户能够共同合作，共创美好的未来。
生命力与竞争力：
麦子是一种生命力旺盛的作物，能够在恶劣的环境下生长茁壮。开业麦子也象征着店铺的生命力旺盛，能够在竞争激烈的市场中生存和发展。
平安与顺遂：
在中国传统文化中，“穗”与“岁”同音，因此麦穗也是平安的代表。开业赠送麦穗，寓意着日后的生意会越来越好，同时也希望店铺能够平安顺遂。
综上所述，开店送麦子不仅寓意着丰收和财源广进，还象征着赞美、合作、团结、生命力以及平安与顺遂。这些寓意共同构成了对店铺未来发展的美好祝愿。
