在学校里开店有其独特的优势和劣势，以下是一些主要的考虑因素：
竞争压力小 ：学校内部或周边的店铺往往面临激烈的竞争，尤其是餐饮和超市。学校食堂档口可能因为其价格和便利性而吸引大量学生。市场局限：
学校里的店铺唯一的顾客群体就是学生，而他们的消费水平虽然比之前有所提高，但总体而言依然有限。如果定位不合理，产品或服务价格提高，前期投入成本太多而难以回本，可能会面临资金周转困难。
管理挑战：
经营学校店铺需要专业知识和经验，包括人员招聘和培训、库存管理、财务管理等。如果学校没有足够的资源和经验来应对这些挑战，可能会面临经营困难。
政策和规定限制：
需要考虑与学校的合作关系，可能会受到学校政策和规定的限制。食品流通许可证等证照的办理可能较为复杂和耗时。
位置选择：
位置选择对于店铺的成功至关重要，需要考虑学生流量、交通便利性等因素。某些位置可能因为距离宿舍较远而导致客流量不足。
资金风险：
初始和运营资金不足可能导致项目无法启动或持续。部分学校可能会收取档口营业额，并可能压半个月至一个月的营业额。
季节性因素：
寒暑假期间学生流量减少，可能会影响店铺的生意。如果能够开通线上外卖平台，生意还能够稍作缓解。
社会资源贫乏：
人脉和社会资源有限，可能影响市场开拓和产品推广。
法律合规风险：
食品安全和营业许可等问题需要特别注意。
转让风险：
考虑接手现有店铺时，要仔细评估转让费用、房租、现有装修和生意状况。某些店铺可能因为经营不善或其他原因而急于转让，但实际情况可能并不乐观。
建议
充分市场调研：在决定开店前，应进行充分的市场调研，包括问卷调查、竞争对手分析等，避免盲目跟风和冲动决策。
制定合理策略：需要制定合理的定价策略，考虑到学生的消费能力和口味偏好，并考虑是否需要提供外卖服务以增加销售渠道。
注意政策和法规：了解并遵守学校的政策和相关法规，确保合法经营。
考虑学生需求：深入了解学生的需求和消费习惯，提供符合他们需求的产品和服务。
管理培训：如果缺乏管理经验和知识，可以考虑聘请专业的管理团队或进行相关培训。
综合考虑这些因素，可以更好地评估在学校里开店的可行性，并制定相应的经营策略。
