开食品店需要办理以下证件：
营业执照
申请人签署的个体工商户注册登记申请书；
申请人身份证明；
经营场所证明；
国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
食品经营许可证
食品经营许可申请书；
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
卫生许可证；
健康证；
消防安全检查合格证；
税务登记证。
其他相关证件
消防许可证。
建议在办理这些证件时，按照当地政府部门的要求准备齐全所有材料，并确保所有证件都有效且最新。此外，还需关注当地政策的变化，因为相关规定可能会随时间而更新。
