在男女之间开店时，有几个忌讳需要特别注意：
角色定位不清，职责混乱
夫妻店中，夫妻双方往往既是老板又是员工，身兼数职。这种角色定位不清的情况很容易导致职责混乱，影响店铺的正常运营。开店初期，夫妻双方应该明确各自的职责和分工，确保店铺的各项事务能够有条不紊地进行。随着店铺的发展，可以根据实际情况进行适当调整，但始终保持职责清晰、分工明确是关键。
意见不合，争吵不断
夫妻间的默契与信任是夫妻店的优势，但同时也是潜在的风险。当双方在经营过程中出现意见不合时，很容易引发争吵，甚至影响到店铺的正常运营。为了避免这种情况，夫妻双方应该学会有效沟通，尊重彼此的意见，寻求共识。在遇到重大决策时，可以邀请第三方专家或顾问进行咨询，以确保决策的科学性和合理性。
忽视市场调研，盲目跟风
很多夫妻店在选择项目和产品时，往往忽视市场调研，盲目跟风。这种做法很容易导致店铺定位不准确，无法满足目标消费者的需求，从而陷入经营困境。因此，开店前务必进行充分的市场调研，了解目标消费者的需求和偏好，以及竞争对手的情况。只有基于市场调研的决策，才能确保店铺的长期发展。
分工不明确
很多夫妻开饭店时分工不明确，认为对方会做这件事情，导致效率低下。夫妻开店如果两个人配合得当，互相帮衬也能够发挥足够的优势；如果分工不明确，两个人恐怕就分身乏术了。此外，没有签订相应的合同也会因为分工不明带来利益纠纷，影响店铺经营，导致亲情的破裂。
账目不清晰
夫妻开饭店往往不会请专人做财务，导致账目不清楚。这种情况下，很多女方并没有学习相关的会计知识，只能借助简单的方法来计算，这样就会导致账目的不清楚，从而导致店铺的收入和支出会出现不合理。
没有相关的规章制度
夫妻开店通常不会制定相关的规章制度，觉得店员都是亲戚朋友，不注重管理。然而，管理是为了更好地塑造店铺形象，打造店铺口碑，提升顾客体验的一个非常重要的措施之一。因此，规章制度是一个不可缺少的部分，应该给予重视。
生活和工作分不开
有些夫妻在经营店铺时，生活和工作没有分开，导致店铺形象受到影响。例如，孩子在店里写作业、看电视，甚至全家吃住都在店里，这样会严重影响店铺的形象和顾客体验。
雇家人当员工
有些夫妻在开店时会雇家人当员工，但由于家人之间的关系复杂，容易产生矛盾和不满，影响店铺的经营和氛围。
管理混乱
夫妻店在管理上容易出现混乱，例如在决策时带有感情色彩，对员工态度不一，导致员工士气低落，影响店铺的整体运营。
综上所述，男女之间开店时，需要特别注意角色定位、意见沟通、市场调研、分工明确、账目清晰、规章制度、生活工作分开、雇佣员工和管理规范等方面，以确保店铺的顺利运营和长期发展。
