对于新手创业者来说，选择开什么店需要综合考虑多个因素，包括自身经验、资金、市场需求、行业前景以及所在地区等。以下是一些适合新手创业的店铺类型：
餐饮店：
餐饮行业是一个稳定且市场需求大的领域。无论是快餐店、小吃店还是餐厅，都有很好的回报潜力。但需要注意的是，餐饮业的竞争非常激烈，因此需要有特色餐品和良好的口碑。
烘焙店：
烘焙店也有不错的发展前景，尤其是随着人们对烘焙食品需求的增加。成功经营烘焙店需要品牌营销、口碑建设和优质的服务。
美容美发店：
随着人们对健康和美容的重视程度日益提高，美容美发店成为了很多新手创业者的选择。这类店铺需要选择好的位置、提供优质的服务和专业的技术。
小型便利店：
小型便利店门槛低，成本小，市场需求大。成功的关键在于选择合适的地点、经营时间和货源，以及适时调整进货和营销策略。
快餐店：
快餐店因其方便快捷的特点，深受忙碌的上班族和学生喜爱。如果能在味道、品类和健康营养方面做好，将有助于吸引客流。
美容院：
随着女性收入水平的提高，美容护肤成为越来越多女性的选择。美容院需要提供专业的技术和设备，以及优质的服务。
卤菜店：
卤菜行业具有较强竞争力，投资成本相对较小，适合初次创业者。
早餐店：
早餐店市场需求大，尤其是靠近写字楼或工厂的区域。开早餐店容易上手，且投入资金不多。
奶茶店：
奶茶店非常流行，市场潜力大，适合在街头巷尾或学校附近开店。
服装店：
服装市场需求大，可以随季节变化开发新产品，增加服装种类。
饰品店：
饰品店投入资金不高，适合初次创业者，可以在市中心或步行街等区域开店。
水果店：
水果店面积小、资金少、市场潜力大，适合在新建小区附近开店。
宠物店：
宠物店适合喜欢动物且想尝试创业的人，在城市中心或宠物多的居民区开店，吸引宠物主人。
化妆品店：
化妆品成本不高，利润惊人，适合初次创业者。
冷饮店：
随着夏季的到来，冷饮需求增加，开个小型冷饮店是一个不错的选择。
特色小吃店：
特色小吃店适合在女性流量大的地方开店，如临近商店、女子学校或工厂等。
健康饮品店：
随着健康意识的提升，健康饮品需求持续增长，适合开设售卖有机茶、蔬果汁或健康咖啡的小店。
定制手工糕点店：
专注于传统糕点或特色定制，如老北京糖葫芦、手工月饼等，凭借独特口味和口碑吸引顾客。
宠物服务：
提供宠物寄宿、洗澡、美容或遛狗等服务，满足城市忙碌生活中宠物主人的需求。
二手物品交易：
在线上开设二手市场，聚焦于特色收藏品、二手书籍或家居装饰，节约资源且满足顾客需求。
综合考虑以上建议，新手创业者可以根据自身情况和所在地区的市场需求，选择最合适的店铺类型进行创业。
