农业创业之所以难做，主要原因可以归纳为以下几点：
自然环境问题
土壤肥力下降：当前农业土壤的肥力与几十年前相比差很多，导致农业生产成本高，需要投入大量资金来提高土壤肥力。
病虫害问题：环境变化导致农作物病虫害复发率增加，农民需要投入更多资金用于农药使用。
产业链问题
销售困难：农产品种植出来后，销售是一个重要环节。农业产业链的构建需要全面考虑，以提升农产品的价值并减少滞销情况。
利润低与投资大
农产品利润低：农民种植农产品的利润较低，导致许多农民宁愿打工也不愿种地。即使种100亩地，收益也有限，且投资风险大。
生产成本上升：农业生产成本快速上涨，包括劳动力成本、农资成本等，压缩了农民的利润空间。
市场风险
价格波动：农产品市场价格长期低迷，受市场供需关系和国际市场价格波动影响，农民难以获得合理收益。
滞销风险：即使农产品丰收，也可能遇到滞销问题，导致损失惨重。
生产方式落后
机械化程度低：农业生产方式落后，机械化程度低，生产效率不高，增加了生产成本。
技术接受能力有限：农民的科学文化素质普遍不高，对新技术和新品种的接受能力有限，限制了农业生产技术的提升。
资金与人才问题
融资难：农村融资渠道较少，银行贷款门槛高，创业者面临资金不足的困境。
人才匮乏：农业领域缺乏专业技能人才和管理经验，制约了农村创业的发展。
市场与竞争问题
市场竞争激烈：各行各业都比较饱和，农业创业面临激烈的市场竞争。
销售不确定性：农产品销售充满不确定性，市场波动大，消费者需求变化快。
自然与不可控因素
靠天吃饭：农业生产具有季节性、周期性和区域性的特征，不确定因素多，如干旱、洪涝等自然灾害。
自然风险：农业存在自然风险不可控的问题，如病虫害、自然灾害等，可能导致重大损失。
其他因素
有机农业难度高：有机农业对生产、物流、销售等环节要求极高，投入大且难以快速获得收益。
农资市场混乱：农资市场存在信息不对称和混乱问题，种植户难以辨别真伪，影响了高品质产品的推广。
综上所述，农业创业之所以难做，是由于自然环境恶化、产业链不完善、利润低投资大、市场风险高、生产方式落后、资金与人才匮乏、市场竞争激烈以及自然与不可控因素等多重因素共同作用的结果。要成功进行农业创业，需要综合考虑这些因素，并采取相应的措施来应对和解决。
