在墨尔本创业，以下是一些可能赚钱较快的行业：
中餐馆：
由于澳洲有大量的华人移民，中餐馆的需求一直很稳定。投资门槛相对较低，且中国菜在全球范围内都有很高的知名度，因此开一家中餐馆是一个不错的选择。
奶吧：
奶吧曾经是华人移民的热门选择，虽然现在竞争加剧，但在墨尔本仍有市场空间，特别是对于那些希望兼顾家庭和工作的创业者来说。
鱼薯店：
鱼薯店是澳洲人喜爱的快餐之一，投资成本低，操作简单，非常适合快速创业。
小型超市：
由于华人移民众多，小型超市出售的日用品、酱料、食材等商品深受欢迎，投资成本不高，投资回收相对较快。
宠物用品店：
在澳洲，宠物被视为家庭的一员，因此开一家宠物店或宠物用品店有广阔的发展前景。
家政公司：
家政服务行业技术含量低，但需求稳定，适合那些希望快速启动且不需要大量前期投入的创业者。
美容美发：
如果你有相关的技术背景，可以考虑开设美容美发店。这个行业通常不需要太多的前期投入，且市场需求稳定。
进出口贸易：
如果你有国内渠道资源，可以考虑做中澳贸易，利用两国之间的商品差价来获取利润。
面包房或咖啡厅：
这些行业通常需要较少的前期投入，且回报周期较短，适合那些希望快速创业且有一定经营经验的创业者。
技术相关行业：
如果你有技术背景，可以考虑开设美容美发、电工、水管工、电脑或会计等服务。
在选择创业项目时，建议你综合考虑自身的兴趣、技能、资金情况以及市场调研结果。同时，了解当地的政策和法规，确保你的创业项目符合当地的法律要求。
