创业时选择卖什么产品能够快速销售，主要取决于市场需求、消费者偏好、以及自身的资源和优势。以下是一些建议：
消费者需要的产品：
选择市场上已经有一定需求的产品，这类产品通常有较为成熟的市场和稳定的消费者群体。例如，护肤品、童装、女装等都是近年来需求稳定的产品类别。
市场前景好的生意：
关注新兴行业和市场趋势，选择具有发展潜力的产品。例如，新型产业、环保产品、健康食品等，这些领域通常能够吸引大量消费者和投资者。
易于经营的生意：
如果资源和资金有限，可以选择一些启动成本低、风险小的项目。例如，摆地摊卖小吃、小百货、玩具等，这些项目通常不需要大量的初期投资，且能够快速回本。
特色小吃店：
提供具有地方特色的小吃，投资成本不高，但利润可观。可以通过提供优质的服务和舒适的用餐环境，吸引更多的消费者。
社区鲜奶吧：
随着人们健康意识的提高，新鲜、健康的奶制品需求增加。社区鲜奶吧投资成本相对较低，易于管理和运营，适合创业新手。
在线书店或二手书店：
互联网的发展使得在线书店和二手书店逐渐受到关注。通过提供丰富的图书资源和优质的客户服务，可以满足不同消费者的需求。
家居饰品店：
家居装饰和摆件市场需求稳定，可以通过提供多样化的产品来吸引消费者。这类生意通常不需要大量的资金投入，且能够带来稳定的收益。
婴幼儿用品：
婴幼儿用品、食品、服装、玩具等都是家庭必需品，且市场需求持续旺盛。可以关注婴幼儿纪念品、儿童家具、爱婴用品等领域。
早点和小吃：
随着生活节奏加快，越来越多的人选择外出购买早点和小吃。这类生意成本低、风险小，且消费人群广泛。
玩具：
小孩玩具是家庭消费的重要部分，尤其是节假日和外出时。摆地摊卖玩具是一个方便快捷的选择。
在选择创业项目时，建议综合考虑自身的兴趣、专业知识和市场情况，选择最适合自己的产品类别。同时，也要注意市场变化和消费者需求，及时调整经营策略，以确保创业成功。
