创业选择既简单又赚钱的项目，可以考虑以下几个方向：
街边卖水果捞
低门槛：只需自行车或摩托车即可摆摊经营。
操作简单：购买水果和材料即可实现小本经营。
市场需求大：随着健康意识的加深，对新鲜水果和水果捞的需求日渐增长。
利润空间大：一位卖水果捞的老板分享，通过新口味和特殊口味吸引顾客，一年纯利润可达十几二十万。
露营活动基地
投资小：主要接待企业单位和学校团建活动。
客流稳定：过节和周末客流量大，一次活动的收入可达1000元左右。
特色重要：创造出独特的特色，让客人感到在露营基地过的是有价值和有意义的时间。
废旧光伏回收
市场大：目前还没有太多人涉足，但市场需求大。
投资小：适合小本创业。
餐饮业
永不过时：特色小吃、快餐、饮品等生意投资小、回报快。
市场空间大：随着外卖平台的兴起，市场空间进一步扩大。
零售业
小本创业：开设便利店、精品店或特色书店等，满足消费者需求即可盈利。
教育培训业
潜力大：语言培训、职业培训、艺术教育等市场前景广阔。
健康养生业
需求大：随着生活水平提高，人们对健康养生的需求增加。
互联网行业
机会多：开设自媒体账号、电商平台或软件开发公司等，抓住市场热点即可实现快速发展。
农业与农产品加工业
多样化：如影楼三重唱、海水专卖、送菜上门服务等，市场需求大且投资相对较小。
废品回收生意
低门槛：只需一辆三轮车或小型货车，前期投资几千元即可启动。
回报丰厚：通过对废品进行分类整理，赚取差价。
早餐摊生意
小本起步：购置早餐车，成本在一万元左右。
勤劳致富：辛苦但收入相对稳定，若每天能卖出几百份，利润可观。
手机贴膜
手工活细：适合手工活细、有耐心的人去做，利润高达95%。
灵活性强：可以兼职去做，工作时间自由灵活。
打印店
投资小：投资两万元左右即可开店。
需求稳定：大学城或国家单位附近需求大，利润可观。
这些项目各有特点，创业者可以根据自己的兴趣、能力和市场需求选择合适的方向。建议在选择项目时，进行充分的市场调研，确保有稳定的客户来源和良好的盈利前景。
