酱酒创业的回报主要体现在以下几个方面：
市场扩大与需求增加：
随着消费者对高品质白酒的需求不断增加，酱酒市场也在不断扩大，为创业者提供了广阔的市场空间。
投资回报丰厚：
酱酒不仅能在消费市场上获得高价，而且随着时间的推移，其收藏价值也会逐年增长，具备极强的保值增值能力。在当前的投资环境下，酱酒成为了除房地产、股票等传统投资渠道之外，极具吸引力的一种另类投资方式。
利润可观：
以店铺面积80㎡为例，月营业额8万元，毛利率按照60%计算，月毛利4.8万元，房租费用（月）8000元，人员工资（月）7500元，水电杂费（月）900元，月净利润3.16万元，年净利润37.92万元。实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入，但总体来说，利润相当可观。
品牌与营销：
选择一个好品牌并做好品牌推广、营销，持续讲好品牌故事，是提高投资回报的关键。品牌方需要做好品牌崛起的工作，这将有助于提升产品的市场占有率和品牌影响力。
市场趋势与机遇：
酱香型白酒在全国范围内的渗透率每年都在持续提升，市场趋势向好。对于深谙酱酒文化、洞悉市场趋势、敢于把握机遇的创业者来说，酱酒创业提供了一个难得的财富创造平台。
产品独特性：
酱香型白酒以其独特的酿造工艺和浓郁的酱香味而闻名于世，这种独特性使得酱酒在市场中具有较高的辨识度和竞争力，从而提高了创业的成功率。
综上所述，酱酒创业的回报主要体现在市场扩大、投资回报丰厚、利润可观、品牌与营销、市场趋势与机遇以及产品独特性等方面。当然，成功的酱酒创业也需要创业者具备一定的市场洞察力、品牌运营能力和风险管理能力。
