20岁创业时，选择学习的技术应该结合个人兴趣、市场需求以及未来发展趋势。以下是一些建议：
汽修服务：
随着汽车保有量的增加，汽车维修行业的需求也在不断增长。学习汽修技术不仅就业前景好，而且利润空间大，适合创业。
新媒体运营：
新媒体运营不受专业背景限制，注重文字功底、逻辑思维能力及对新媒体平台的掌握。这个领域适合有创意、善于沟通的年轻人。
影视剪辑：
短视频行业前景广阔，剪辑师可以转为管理岗位、项目负责人甚至自己开公司。
中餐烹饪：
烹饪行业需求稳定，可以成为烹饪大师，适合对美食有兴趣的人。
西点烘焙：
将原材料转化为美味西点，考验动手能力和创意思维，适合喜欢烘焙的人。
二手车评估：
二手车市场发展空间大，需要专业的评估人才。
电工维修：
维修技术是刚需，特别是在工厂等场合，适合喜欢动手的人。
网络技术：
互联网产业繁荣，应用广泛，适合有逻辑思维能力和技术基础的人。
数控加工：
制造业基础，数控技术逐渐替代人力，学习数控操作或编程技术有广阔前景。
美发技术：
美发行业需求持续增长，适合有兴趣和耐心的年轻人。
服装设计：
创意和艺术性行业，对学历和背景要求相对较低，适合有设计天赋的人。
电焊工：
电焊技术是工厂中常见的技术工种，可以计件发工资，适合短期赚一笔钱后创业。
设计：
设计行业涵盖广泛，如平面设计、UI设计等，适合有审美和设计基础的人。
理财规划：
随着人们收入提高，理财规划师的需求也在增加，适合对金融感兴趣的人。
护理技术：
护理行业需求稳定，适合细心、耐心的人。
学前教育：
幼教行业就业前景看好，适合有爱心和耐心的人。
选择适合自己的技术，不仅能够提高自己的竞争力，还能为未来的创业之路打下坚实的基础。建议根据个人兴趣和市场需求，选择一项或几项技术进行深入学习，并通过实践不断提升自己的技能。同时，也可以考虑结合自己的兴趣和市场需求，选择一项有前景的技术进行创业。
