40岁开始学习创业技能时，可以考虑以下几种有前景的技能：
小吃技术：
小吃是很多人喜爱的实惠美食，投资成本低，可以摆摊或租门面经营。学习小吃技术难度不高，适合创业。
家政服务：
包括月嫂、清洁、护理等，随着家庭结构的变化，家政服务的需求持续增长。特别是月嫂，薪水较高，是一个有前景的职业。
宠物养殖技术：
宠物产业正在快速发展，涉及宠物医院、宠物服饰、食品、美容等领域。如果有耐心和时间，可以学习宠物养殖技术并开设相关店铺。
手机贴膜：
随着智能手机的普及，手机贴膜需求量大，技术简单易学，成本不高，利润可观。可以在街头摆摊或在线上平台销售相关配件。
装修：
包括木工、电工、贴瓷砖等，这些技术需要一定的学习和实践，但一旦上手，工作稳定，收入较高。可以学习一门手艺，自己接项目或开装修公司。
网红小吃：
通过学习网上小吃做法，在夜市摆摊售卖。如果小吃味道好，价格公道，可以吸引大量顾客，并逐步扩大业务。
修车：
汽车已经成为必需品，修车技术虽然门槛较高，但掌握后收入稳定，且随着经验的积累，可以提供多元化服务。
视频剪辑：
视频剪辑适合自媒体时代，技术过硬可以经营账号引流赚钱。虽然有人说剪辑是青春饭，但只要技术好，依然有发展空间。
商业插画：
随着插画和商业的结合，插画师的需求增加。自由插画师可以通过社交平台开展业务，适合需要灵活工作时间和地点的人群。
室内设计：
室内设计行业不看年龄，看经验。只要专业技能扎实，可以在这一行干到退休。
遛狗师：
随着宠物市场的扩大，遛狗师这一职业应运而生。收入可观，且不需要太高的学历和专业技能。
卖假发：
针对脱发问题，假发市场需求大增。可以通过社交平台开展业务，风险小，回报高。
收纳整理师：
随着生活节奏加快，人们对家居整理的需求增加。40+的人有着丰富的生活经验，适合从事收纳整理工作。
新媒体运营技术：
通过现代化互联网手段进行产品宣传、推广和营销，适合在互联网经济时期发展。
汽车维修技术：
汽车后市场是一块大蛋糕，掌握汽车维修技术可以带来稳定的收入。
焊接维修技术：
焊接技术关系到多个领域，发展前景广阔，适合40多岁的人学习。
厨师技术：
包括中餐、西餐、甜点等，餐饮市场大，只要手艺好，未来发展前景好。
选择适合自己的技能进行学习，并结合市场需求和个人兴趣，可以大大提高创业成功的概率。建议先进行市场调研，了解具体技能的需求和竞争情况，再做出决定。
