适合小吃创业的人群主要包括以下几类：
大众小吃创业者
面向普通大众，以家常菜为主，亲切感强，适合各类消费群体，包括高收入阶层。
快餐创业者
针对生活节奏快的上班族，提供便捷、物美价廉的快餐食品，如成品、半成品、方便食品等。
住宅区早餐创业者
利用早晨时间仓促的特点，提供风味独特的早点，如包子、饺子、粽子、各类糕点等，满足学生和上班族的需求。
互联网小吃创业者
通过互联网平台销售小吃配方，门槛低，适合学历不高、想有一技之长、喜欢学习、想创业的人群。
喜欢自由时间的人群
小吃创业相对自由，如卖臭豆腐只需下午营业，适合不擅长人际交流、想拥有自己事业的人群。
想改变生活现状的人群
对自己生活现状不满，希望通过创业改变自己的命运，适合有创业意愿、想增加收入的人群。
有家庭责任感的人群
有自己的家庭和想要守护的家人，创业可以带来经济上的稳定和成就感。
喜欢并相信互联网的人
利用互联网平台进行宣传和销售，适合喜欢玩手机、喜欢学习、相信互联网的人群。
能吃苦、有创业精神的人群
餐饮创业初期辛苦，需要能吃苦、有创业精神的人群，能够应对高强度的工作和压力。
有资金基础的人群
餐饮创业需要一定的资金基础，适合有一定资金储备的人群。
建议
市场调研：在选择小吃类型和创业地点时，进行充分的市场调研，了解目标客户群体的需求和喜好，以及市场上的竞争情况。
选择合适的小吃类型：根据自身条件和市场调研结果，选择适合的小吃类型，如快餐、早餐、特色小吃等。
准备充分：餐饮创业需要做好充分的准备，包括了解行业特点、准备好资金、选择合适的店面等。
注重产品口味和质量：小吃创业成功的关键在于产品口味和质量，只有美味可口的产品才能吸引和留住顾客。
利用互联网：利用互联网平台进行宣传和销售，可以扩大影响力，提高知名度。
