家庭外卖创业可以选择多种食物类别来赚钱，具体选择哪种食物类别取决于市场需求、竞争情况以及自身的资源和能力。以下是一些建议可以考虑的食物类别：
油炸类小吃：
如炸鸡、炸串、炸肠、鸡排等。这类小吃制作简单，成本较低，且符合现代人快节奏生活的需求。
米粉类：
包括麻辣烫、米线、土豆粉、螺蛳粉等。米粉类食品制作快捷，口味多样，深受年轻人喜爱。
面条类：
如打卤面、炸酱面、油泼面等。面条类食品制作简单，适合快速送达，满足忙碌的上班族需求。
烧烤类：
烧烤是国民美食，尤其在夏季销量非常好。可以学习做烧烤的手艺，通过合适的调味料搭配来创造更好的口味。
海鲜类：
如花甲、蛏子、皮皮虾等。这类产品烹饪简单，销量广泛，适合个性化需求的年轻消费群体。
传统中式热菜：
如宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉等。这类菜品在中国各地都有广泛的受众群体，适合外卖平台销售。
快餐类：
如汉堡、薯条、炸鸡块、煎饼果子等。快餐类外卖店适合单人经营，制作简单，速度快。
甜品店：
提供各种蛋糕、饼干、巧克力、布丁等甜品。甜品店可以满足消费者对甜蜜的喜爱，且制作过程相对简单。
素食店：
提供各种素食料理，如素汉堡、素炒饭、素拉面等。随着健康饮食的兴起，素食店越来越受欢迎。
地方特色美食：
每个地方都有独特的风味美食，开设一个地方特色美食外卖店可以吸引当地人和对新鲜风味感兴趣的人。
健康食品：
提供低卡路里、高纤维的健康食品，如新鲜水果沙拉、蔬菜汤、低脂肉类等。随着健康意识的提高，健康食品市场潜力巨大。
轻食外卖：
提供健康、营养的轻食，如沙拉、果汁、精致小食、营养餐盒等。轻食外卖符合现代人对快捷、健康饮食的需求。
在选择食物类别时，建议进行市场调研，了解目标顾客的需求和口味偏好，同时考虑自身的烹饪技能、时间和资源。此外，创新和新颖的产品往往更容易吸引顾客，因此可以考虑开发一些独特的菜品或结合当地特色进行创新。
