在淘宝上开店卖什么产品，可以从以下几个方面进行考虑：
服饰产品
服装类销售是所有产品销售中最高的一款，利润较高，市场前景可观。可以选择价廉物美的服装产品，如女装、男装、童装等。
服装店的优势在于流量多，推广技巧用得好容易引来流量。可以通过阿里巴巴进行分销代理，操作一件代发货，降低投资成本。
食品
食品无论是销量还是客户需求都很高。可以卖一些小吃、零食、辣条、坚果、水果、糖等食品，只要食品安全过关，销量肯定不用愁。
女性用品
淘宝上购买力超过一半的是女性，女性用品包括饰品、化妆品、包包等奢侈品。选择一款非常不错的女性用品，销量不会太低。
化妆品类商品在淘宝网上搜索率较高，如欧莱雅、白大夫、活泉补水、雅诗兰黛等品牌产品，市场反响不错。
特色产品
有特色的产品或服务是成功的关键。可以选择提供特色产品或服务，如地方特产、二手产品、收藏品等。
细分产品
选择细分产品可以避免直接竞争。例如，在卖包包时，可以细分到挎包男斜跨单肩包等具体款式，这样竞争会相对较小。
冷门产品
冷门产品虽然竞争小，但有一定的市场需求。例如，身体乳、暖脚宝、暖风机、无人机、保健品等。
季节类产品
季节类产品如夏季睡裙、T恤、棉服、暖手袋、风扇等，需要提前准备，抓住季节性的需求。
日用品
日用品中，个人清洁化学制品如牙膏等利润较高。可以关注一些成本低的成分产品，如牙膏中的发泡剂和碳酸钙粉末。
老年用品
老年人相关产品需求旺盛，可以考虑销售此类产品。
宠物用品和儿童用品
这些产品不受淡旺季影响，客单价相对较低，利润较高，且有回购率，适合新手卖家。
建议
选择自己熟悉的产品：无论是服装、食品还是其他类目，选择自己熟悉的产品更容易上手，也更容易打动买家。
关注市场数据：了解淘宝上的热销产品和冷门产品，选择有市场潜力的产品进行销售。
注重货源：确保有稳定的货源，可以选择一件代发模式，降低运营成本。
差异化销售：在激烈的竞争中，通过差异化的产品或服务来吸引客户。
通过以上分析，可以根据自身情况和市场需求，选择适合自己的产品进行销售。
