父母在选择创业项目时，可以考虑以下几种适合的项目：
社区小厨房
特点：针对社区居民提供家常菜品，顾客可以提供原材料，小厨房帮忙加工。
优点：初期投入少，操作简单，适合社区内居民生活需求。
纺吧
特点：在城市繁华居民区或游乐休闲集聚地开设，展示和销售手工布料、纺织工具等。
优点：文化氛围浓厚，适合喜欢纺织和手工艺品的消费者。
拖鞋专卖店
特点：选址于居民生活区附近，店面不需要很大，但装饰要有个性和风格。
优点：投入少，有利可图，市场需求大。
渔具店或小卖部
特点：经营轻松，子女可以帮助进货，老人主要负责卖货。
优点：本小利大，不用搬取大件物品，适合身体条件有限的父母。
花店
特点：开设一个卖花店，既能让父母有闲情逸致，又不累。
优点：符合老年人的兴趣爱好，市场需求稳定。
便民小超市
特点：销售各类日用品、冷热饮料食品，代销彩票、演唱会票等。
优点：薄利多销，服务内容多样，适合社区内居民日常需求。
快递代收点
特点：为居民提供快递代收服务，方便他们收发快递。
优点：操作简单，需求量大，适合身体条件有限的父母。
家政服务
特点：提供清洁、烹饪、洗衣等家政服务。
优点：符合老年人的兴趣和能力，市场需求大。
智能产品开发
特点：设计老年人专用的智能手表、语音控制智能家居设备等。
优点：迎合市场需求，操作简单，适合有技术背景的父母。
健康管理服务
特点：推出线上线下结合的健康管理服务，如定期上门测血压、远程医生咨询等。
优点：符合政策方向，市场需求大，适合关注健康的父母。
根据父母的身体状况、兴趣爱好和实际能力，可以选择以上适合的项目进行创业。建议选择操作简单、投入少、市场需求大的项目，以便更好地适应老年人的身体状况和生活需求。
