小白面包创业方向可以从以下几个方面考虑：
自主创业
摆地摊或开私房店：前期可以以较低成本进行尝试，降低创业风险。随着经验的积累，再逐步开设正式的面包门店。
线上售卖：面包成本低，利润高，可以量产，适合通过线上平台进行销售，扩大销售渠道。
品牌加盟
选择知名品牌：如瑞可甜心，这类品牌通常有多年的行业经验和成功的经营模式，可以提供全程扶持，降低创业风险。
产品多样化
多元化经营：除了面包，还可以考虑销售蛋糕、饮品等，满足消费者多样化的需求，提高客单价。
市场定位
针对特定消费群体：例如法式小面包因其便携和美味，受到年轻人和上班族的喜爱，可以针对这一群体进行产品定位和市场推广。
培训与学习
参加培训课程：如爱焙乐烘焙学校的全能面包培训课程，通过系统学习面包制作技术，提升自身竞争力。
建议
市场调研：在决定创业前，进行充分的市场调研，了解目标消费群体的需求和竞争情况。
制定详细计划：包括产品定位、生产工艺、设备选型、营销策略等，确保创业过程有条不紊。
注重品质与创新：在面包制作上注重品质和口感，同时不断推出新品，保持市场竞争力。
合理利用资源：可以通过线上平台降低销售成本，同时利用品牌加盟的资源和支持，快速打开市场。
通过以上几个方面的考虑和规划，小白可以找到适合自己的面包创业方向，实现成功创业。
