高中生创业可以选择以下几种项目：
戒烟酒吧：
随着健康生活理念的普及，戒烟主题的酒吧具有市场潜力。可以设计温馨的家庭式环境，提供有利于戒烟的食品包装，并通过专业广告公司进行推广。
低热量零食店：
针对女性和儿童对低热量零食的需求，开设一家低热量食品店，提供健康、方便的零食产品，如糙米饼、素肉干、膳食纤维等。
潮流服装代理：
选择新颖、奇特的服装款式进行代理，利用网络平台进行销售，减少加盟费用，适合初次创业者。
新奇特玩具：
在金融危机下，人们压力增大，新奇特玩具可以作为解压工具，满足市场需求。
休闲服装店：
随着自然、自主、自由服饰观念的流行，休闲服装市场空间大，适合作为大众品牌运作。
儿童用品：
婴幼儿早期教育市场潜力巨大，可以考虑开设一家儿童用品店，提供教育相关产品和服务。
球迷精品店：
针对体育迷的需求，开设一家球迷用品店，销售球迷纪念品等。
烧烤：
烧烤作为一种受欢迎的美食，具有广泛的市场基础，可以考虑在商业街或居民区附近开设烧烤店。
中药店：
随着人们对健康的重视，农村中药市场有潜力可挖，可以开办一家中药店。
性T恤店：
夏季到来，个性T恤、遮阳帽等清凉服饰受欢迎，可以开设一家定制或销售个性T恤的店铺。
过桥米线：
云南滇南地区的特色小吃，具有独特的风味和市场需求，可以开设一家过桥米线店。
杂货上门服务：
随着生活节奏加快，提供食品送货上门服务可以满足消费者的需求。
冰淇淋：
我国冰淇淋市场消费前景广阔，可以开设一家冰淇淋店。
竹香里的家：
竹制建材产品丰富，符合环保趋势，可以开设一家竹制建材店。
小型跑马场：
适合在郊区或城市周边开设，结合马匹租赁和相关服务，可以吸引一定数量的消费者。
学校门口特色小吃：
如麻辣烫、紫菜包饭等，满足学生和家长的饮食需求。
眼镜店：
学生近视问题普遍，开设一家眼镜店可以满足市场需求。
打字复印社：
针对学校教师和学生群体，提供打印、复印等服务。
大头贴相吧：
大头贴在日本流行，可以开设一家大头贴相吧，满足年轻人的需求。
手机美容坊：
提供手机装饰服务，如更换手机天线、挂饰、手机包等。
胖夫人专卖店：
针对发福女性，提供适合其体型的服装和服务。
社区小厨房：
为社区居民提供家常菜品加工服务。
“DIY”石膏彩绘店：
石膏彩绘技术新颖，适合学生、家长和青年人。
个性花店：
针对写字楼公司和新人婚庆，提供特色花艺服务。
老年用品店：
随着老龄化社会的到来，老年用品市场具有巨大商机。
选择创业项目时，建议考虑自己的兴趣、市场调研和资金情况，选择适合自己的项目。同时，也要注意项目的可行性和可持续性。
