创业开店的人可以被称为 创业者、 个体户、 个体老板、 企业家或 自雇人士。这些称呼都反映了开店这种职业的独立性和自主性。具体来说：
创业者：
指具有发现和引入新的更好的能赚钱的产品、服务和过程的能力的人。
个体户：
指生产资料归劳动者个人所有，独立承担经营风险并享有经营收益的个体工商户。
个体老板：
指自己经营店铺，自负盈亏的人。
企业家：
指需要对业务有清晰的定位和目标，了解市场需求，制定合适的经营策略，并承担创业过程中的各种挑战的人。
自雇人士：
指自己雇佣自己，自己给自己支付薪酬的人。
这些称呼都强调了创业开店的人在经营过程中的独立性和自主性。希望这些信息对你有所帮助。
