在徐州自主创业，可以考虑以下几个项目：
休闲服装店：
随着服饰观念的变化，休闲服装市场空间较大，适合作为大众品牌运作，且多见于连锁经营。
植物盆景店：
香草盆景市场需求大，分为闻香类、闻香理气类和杀菌驱虫类，满足人们返璞归真的心理。
玩具租赁店：
儿童玩具市场庞大，玩具租赁业务发展空间广阔，尤其适合在竞争较少的地区开展。
原味菜汁店：
健康消费趋势下，提供低脂肪、低热量、营养丰富的蔬菜汁，迎合市场需求。
流行醋吧：
结合醋的保健功效和时尚环境，适合在白领集中的地段开设。
瓦罐汤饮品店：
随着生活节奏加快，早点餐饮业越来越受欢迎，瓦罐汤饮品店可以满足居民的早餐需求。
动漫店：
动漫行业市场潜力大，适合在商业街或闹市区开设，尤其是结合DIY定制和cosplay摄影等服务。
特色小吃店：
如湖南牛肉粉店、大骨头煮出幸福生活、传统早点店等，适合在居民区、学校周边等人流量较大的地方开设。
特色饮品或零食店：
如荧光棒、老太婆摊摊面等，适合在演唱会或人群聚集的地方销售。
在线旅游预定平台：
如悦游旅游网，提供旅游资讯发布和旅游度假产品预订服务。
艺人服务公司：
如咪咪爱，汇集演员、歌手、主持人等多栖艺人，提供艺人服务。
医药快配企业：
如淮海医药网，主要从事中成药、化学原料药及其制剂等销售。
机器人超市：
销售教育机器人、竞赛机器人等。
虚拟现实主题乐园：
如第八感VR主题乐园，提供虚拟现实互动体验。
IT培训平台：
如选学网，专注IT类的培训服务。
创新型企业：
如徐州弦波引擎，研发新式动力源。
太极教育：
提供太极培训服务。
兼职和零工：
如打字录入、批改作业、语音陪聊、小红书运营、视频号短剧代发、闲鱼居家客服等。
科技创新项目：
如彩色陶瓷颜料革新者、通用型CD19 CAR-γδT细胞产品、工业级教练机突破行业应用瓶颈等。
选择创业项目时，建议考虑市场需求、个人兴趣、竞争情况以及自身的资源和能力。同时，保持对市场变化的敏感度，及时调整经营策略，以提高创业成功率。
