在郑州自己创业，可以考虑以下几个方向：
食品加工业
思念食品厂：位于惠济区，产品线丰富，包括饺子、汤圆、油条、包子等。该厂招聘频繁，且提供丰厚的奖励金。
千味食品厂：与思念食品厂类似，是两个品牌运作的独立加工厂。
三全食品厂：以速冻食品如水饺、丸子等闻名，招聘需求大。
制造业
郑州富士康：位于新郑市，适合短期工作，有较高的返费。
郑州宇通汽车制造厂：作为郑州的标杆性民营企业，福利待遇较好，平均工资为8836元/月。
郑州煤机制造厂、 郑州卷烟厂、 郑州自来水厂、 郑州电汽制造厂、 郑州飞机制造厂、 郑州纺织厂、 郑州肉联食品厂、 郑州制衣厂、 郑州电机厂等。
物流与仓储
郑州港区园博园苏宁医药仓：提供药品检验员岗位，底薪2160元，绩效加住宿补贴，综合收入5000-8000元/月。
服务业
摆地摊：如卖炒面、鸡蛋灌饼、煎饼果子等小吃，投资小，人流量大的地方每天收入可达1500元以上。
其他
郑州航空港区的比亚迪汽车制造中心、 郑州苹果手机产业园、 郑州的康师傅方便面厂等。
建议
市场调研：在选择创业项目前，进行充分的市场调研，了解当地市场需求和竞争情况。
成本控制：创业初期尽量选择投资小、风险低的项目，如摆地摊或加入已有企业。
政策支持：了解当地政府的相关扶持政策，如创业补贴、税收优惠等，以降低创业成本。
个人兴趣：选择自己感兴趣且具备相关技能的领域，这样在创业过程中会更有动力和热情。
希望这些建议能帮助你找到合适的创业项目。
