在宿迁创业的夫妻有以下几对：
项羽和虞姬：
这是一个历史故事中的夫妻，项羽是西楚霸王，虞姬是他的爱妾。虽然他们的事迹发生在两千多年前，但他们的故事在宿迁地区广为流传。
彭华和吕曼曼：
这是一对从西北农林科技大学毕业的年轻夫妻，他们来到宿迁市宿城区担任大学生村官，并在此基础上创办了“古枼蝴蝶艺术品”项目，该项目获得了“江苏省大学生优秀创业项目”的称号。
姜春春和李刘冰：
这是一对85后小夫妻，他们在龙集镇工业园区创办了宿迁琲玥服饰有限公司，生产出口各类针织服饰，并通过各类创业政策扶持，企业快速发展，带动周边群众就业50余人。
顾海波和谢千红：
这是一对农村小夫妻，他们在泗阳县众兴镇看准当地高端印刷行业空白，卖掉房子创业，最终取得成功，并拥有两家公司和一家网店，年产值超过3千万元，带动当地150余人就业。
胡庆平和朱小双：
这对夫妻在宿迁市宿城区耿车镇大众电子商务产业园经营中皇花卉盆景有限公司，该公司在当地颇有名气。
邹硕和唐丽娜：
这是一对90后创业夫妻，他们在洋河新区颐高互联网+创业园创办了公司，推广宿迁的饰品到全国各地。
这些夫妻在宿迁的创业故事各具特色，涵盖了不同的行业和领域。
