创业时，选择食物应考虑营养均衡、成本控制、市场需求以及便于携带和食用等因素。以下是一些适合创业者的食物选择：
新鲜蔬菜和水果：
提供必要的维生素和矿物质，有助于保持身体健康，同时成本较低。
全谷物：
如杂粮煎饼、杂粮饭等，既健康又能提供持久的能量，且制作成本不高，容易规模化销售。
优质蛋白质：
如鱼类、蛋类、肉类等，这些食物不仅营养丰富，还能提供足够的能量，适合作为主食和配菜。
传统小吃：
如煎饼果子、炸鸡、汉堡、豆腐脑等，这些小吃深受欢迎，市场需求大，且制作相对简单，容易上手。
特色卤菜：
卤菜口味多样，可以根据不同地区消费者的口味进行调整，具有较大的利润空间。
健康轻食：
如现捞、烧烤、麻辣烫等，这些食物符合现代人对健康饮食的追求，且具有广泛的消费群体。
旺财食物：
如鱼、糯米饭、蛤蜊等，这些食物在中国文化中被认为具有吉祥、富贵的寓意，可能会给创业者带来好运。
饮品和小吃：
如奶茶、手抓饼、五谷豆浆等，这些饮品和小吃不仅可以满足消费者的口腹之欲，还能增加店铺的多样性和趣味性。
在选择食物时，创业者还需要考虑当地的饮食习惯和消费水平，以及自身的经营能力和目标市场。同时，确保食品的质量和卫生，遵守相关法律法规，以维护良好的商誉和顾客信任。
