在考虑创业做什么项目外卖好做时，可以从多个维度进行分析，包括市场需求、成本、制作难度、消费者偏好等。以下是一些建议的项目：
特色小吃
特色小吃如煎饼果子、饭团、手抓饼、凉皮凉面等，具有低成本、口味多样和受众广泛的特点。这类项目适合大多数创业者，尤其是那些希望快速上手且资金有限的人。
奶茶饮品
奶茶饮品在年轻人中非常受欢迎，制作过程相对简单，成本控制容易，且销售价格较高，利润空间可观。奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，非常适合外卖创业。
汉堡炸鸡
炸鸡鸡排等快餐类食品制作简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本较低，适合大部分小本创业者。这类项目在乡镇和大城市都有稳定的顾客基础。
水果蔬菜
随着健康饮食的兴起，提供新鲜优质的水果蔬菜外卖服务具有广阔的发展前景。通过与当地农场合作，可以确保供应新鲜的农产品，满足顾客对营养和健康的需求。
轻食外卖
轻食外卖以健康和营养为核心，适合快节奏生活的都市人。创业者可以选择提供沙拉、果汁、精致小食和营养餐盒等，注重食材的新鲜和天然。
烧烤
烧烤类食品在夏季有非常好的销量，成本较低，食材可以大批量采购，利润可观。投资者可以学习做烧烤的手艺，通过合适的调味料搭配来创造更好的口味。
面食早餐
面食如包子、杂粮煎饼、油条、豆浆、粥品等，制作过程简单，适合作为外卖创业项目。这类产品可以满足忙碌消费者的早餐需求。
蛋糕面包
西点外卖市场发展火热，各种节假日时消费者喜欢通过外卖订蛋糕。蛋糕这种甜点深受不同年龄阶段的消费者喜爱，具有较大的发展潜力。
盖浇饭
盖浇饭主要做法是把各种食材做好的菜连带汤汁一起铺盖在米饭上，制作方便，价格相对便宜，营养丰富，通常受到学生朋友和上班族的欢迎。
一次性餐具配送
随着外卖行业的发展，一次性餐具的需求增加。创业者可以提供高效的一次性餐具配送服务，满足外卖企业的需求，同时关注餐具的质量与环保性能。
建议
市场调研：在选择项目前，进行充分的市场调研，了解目标市场和消费者需求。
成本控制：选择成本较低、制作简单的项目，有助于降低创业风险。
品牌塑造：注重品牌的设计和线上店铺的装修，提升产品的吸引力。
优惠活动：通过一些优惠活动提升二次复购率，增加顾客粘性。
持续创新：根据市场反馈不断调整和优化产品，保持竞争力。
综合考虑以上因素，可以根据自身情况和市场环境选择最适合自己的外卖创业项目。
