返乡入乡创业时，可以考虑学习以下专业或技能：
市场营销：
市场营销专业培养学生了解市场需求，探索经营之道与商业模式创新，适合创业，因为了解市场是成功推广产品和服务的关键。
财务管理：
财务管理专业培养学生精通会计、财务和金融市场知识，对于管理资金运动、进行融资、投资及资本运营至关重要。
企业管理：
企业管理专业培养学生成为高层次、应用型的企业管理人才，包括市场分析、人力资源管理和财务管理等。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业培养学生了解计算机编程，培养创业精神和技能，涉及软件开发、网络技术、人工智能、大数据等领域，适合技术型创业。
电子商务：
电子商务专业帮助学生了解如何在互联网上建立和运营企业，包括网络安全和数字隐私等方面的知识。
农业相关专业：
如种子工程、水产养殖学、食品卫生与营养学等，这些专业在农业现代化和食品安全领域具有广阔的发展前景。
创意写作：
擅长写作、故事创作、广告文案等，可以成为创意总监或广告经理。
机械工程专业：
涉及设计、制造和维护机械设备，适合在工业、汽车、航空航天等领域创业。
心理学：
研究人类行为、思维、情感等，适合成为心理咨询师、产品经理、市场营销人员等。
经济学专业：
学习市场分析、货币政策、财务管理、投资等知识，了解市场趋势和经济走向。
土木工程专业：
培养房屋建筑、隧道、道路等行业的人才，具备实践经验后可以组建团队创业。
烹饪与营养教育：
学习烹饪技能和健康营养理念，适合开办餐饮店或食品店。
小吃技术：
学习各种小吃的制作技术，创业门槛低，适合快速创业。
IT技术：
学习编程、软件开发、数据库管理等技能，适合在互联网、人工智能、游戏、移动应用等领域创业。
创新创业：
结合所学专业知识，开展创新创业实践活动，培养创新思维、创业精神和团队协作能力。
根据个人兴趣和家乡的实际情况，可以选择一个或多个专业进行深入学习，为返乡入乡创业打下坚实的基础。同时，建议多参与企业实践、市场调研和创业活动，积累实际经验和人脉资源，提高创业成功的概率。
