咖啡创业可以算作以下几个领域：
快速消费品业：
如果咖啡是以袋装或盒装的形式进入商超或网点销售，那么它应该属于快速消费品行业。咖啡在这里被视作一种成品，销售方式可以是批发、零售或批零兼有。
餐饮业：
经营咖啡厅，拥有自己的门面店铺的，属于餐饮业。在这种情况下，咖啡是作为饮品直接提供给消费者。
食品加工业：
与咖啡相关的另一个行业是咖啡副产品生产种植业和咖啡食品加工行业。这包括咖啡豆的种植、收获、加工以及成品咖啡的制作。
预包装食品：
咖啡作为预包装食品进行销售，涉及批发非实物方式的预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏），以及销售食用农产品等。
服务业：
咖啡馆作为第三产业，提供的服务主要是饮品和轻食，属于服务业类别。
综上所述，咖啡创业可以根据具体的业务模式和经营方式，涉及快速消费品、餐饮业、食品加工业和服务业等多个领域。这些领域各有特点，创业者可以根据自身情况和市场定位选择合适的领域进行创业。
