开工厂需要以下资质和手续：
工商营业执照：
这是企业合法经营的基本证件，所有企业在注册时都必须申请。在申请时，需要提供公司章程、投资人身份证明、公司地址租赁合同等相关材料。
税务登记证：
企业在注册时需要向国家税务局申请，该证明是企业进入市场、开展经营活动所必须的。
环保许可证：
企业需要向当地环保部门申请，提供企业的工艺流程、污染物排放情况、废水处理设备、噪音治理设备等相关材料。
安全生产许可证：
企业需要向当地安全生产监督管理部门申请，提供企业安全生产的管理制度、安全生产设施、安全生产责任人等相关材料。
土地使用权证：
这是企业所在土地的权利证明。
建筑施工许可证：
如果企业要设计、建造或进行现有工厂的扩建、翻新或维修工作，则需要这个许可证。
开户银行许可证：
为了公开接受客户汇款、邀请投资者和处理其他财务问题，企业需要有一个开户银行许可证。
食品生产许可证（如适用）：如果企业涉及食品生产，需要获得国家质量监督检验检疫总局颁发的食品生产许可证。
卫生许可证（如适用）：食品生产经营企业必须持有的证件，确保食品生产的卫生条件符合标准。
健康证（如适用）：所有直接接触食品的工作人员必须每年进行健康检查并持有当年的健康证。
特种设备操作证（如适用）：如果企业使用特定类型的机械设备，需要办理特种设备操作人员证书。
行业许可证（如适用）：如果企业涉及特定行业，需要办理相应的行业许可证。
绿色工厂认证（如适用）：申报绿色工厂需要满足多方面条件，包括企业资质、信用记录、项目要求、管理体系、能源与资源投入等。
请注意，具体的手续和证件会因国家、地区、工厂类型和规模以及相关行业等因素而有所不同。建议在开工厂前，详细咨询当地政府部门或专业服务机构，确保所有必要的资质和手续都得到妥善处理。
