在创业第21天摆摊时，可以考虑以下几种商品：
手工艺品
手工艺品具有独特性和艺术价值，能够吸引很多消费者的眼球。可以选择陶瓷器、木雕、刺绣等，并展示制作过程和品质，以吸引更多顾客。此外，手工艺品还可以做成小巧精致的配饰、礼品等，更容易成为购买对象。
新鲜水果
在夏天，新鲜水果是解渴的首选食品。选择优质的水果供应商，确保水果的新鲜度和品质，并提供水果切片、现榨果汁等增值服务，为顾客提供更多选择。
小吃美食
美食是人们生活中的一部分，无论是特色小吃还是各种美味的快餐，都能吸引顾客。选择具有地方特色的小吃美食，提供口味独特、色香味俱佳的食物，可以吸引更多消费者。此外，还可以提供各种创意搭配和特色定制，满足顾客各种口味的需求。
文具杂货
文具和杂货是生活中必不可少的用品。选择品质好、价格实惠的产品，满足人们对文具和杂货的需求，能够吸引更多顾客。此外，还可以提供个性化定制的服务，为顾客提供更多选择和创意。
石塑娃娃
DIY石塑娃娃是一个热门的小生意，因为它们既满足了创作欲，又满足了装饰需求。成本较低，可以通过1688、拼多多、小商品市场等渠道购买成品石塑娃娃，后期销量起来了还可以买模具自己做，进一步压缩成本。
手作面包
由于大多数年轻人早上时间紧张，手作面包是一个不错的选择。如果本身会烘焙，可以做一些司康、贝果、肉桂卷、碱水面包等。做面包的持续投入材料成本不高，但需要花费时间。
自选寿司
自选寿司以实惠的价格吸引了许多消费者。可以按个卖，明码标价1-3元一个，对于大多数人来说非常实惠。
炸鸡排
炸鸡排作为快餐中的热门选择，既受到年轻人的喜爱，也受到家庭消费者的追捧。原材料成本不高，但售价颇具竞争力，利润空间大，是一个值得尝试的项目。
手工饰品
手工饰品适合手巧的女性创业者，通过社交网络发布作品，可以迅速收获一批忠实客户。成本虽低，但通过独特的设计和品质，售价能提升到很多倍。
汽车装饰
对于喜欢车的男性来说，汽车装饰是一个合适的生意。从简单的贴膜、清洗到全车美容，逐步扩大业务范围。
根据以上建议，可以根据当地市场需求、自身技能和兴趣选择合适的商品进行摆摊。同时，注意选择优质的供应商，确保商品的新鲜度和品质，提供优质的服务和创意，以吸引更多顾客。
