手艺人创业瓶颈主要包括以下几个方面：
思维转型
手艺人从技术岗位转到管理岗位时，需要从点思维（完美主义）转变为全局思维、系统思维和容缺思维。这种思维方式的转变对于他们来说是巨大的挑战，也是创业成功的关键。
身体健康问题
长时间的工作和繁重的身体负担使得手艺人的身体健康受到威胁。保持良好的身体状态对于创业成功至关重要。许多手艺人开始意识到这一点，并选择新兴的健康管理方式来缓解压力。
市场竞争和技术更新
市场竞争的加剧和技术更新的快速使得许多传统手艺人面临收入减少和客户流失的问题。新兴行业的兴起使得传统手艺相对不再那么吃香。
成本和市场需求不匹配
传统手工艺品的制作需要大量时间和精力，但市场需求量有限，导致利润空间较小。现代工业化生产方式的冲击使得传统手工艺品难以赚取足够的利润。
社会认知和信任问题
尽管手艺人凝聚了大量智慧和辛勤的汗水，但他们在社会中常常面临被外界不信任和不理解的边缘。这种趋势从传统工艺到现代手工艺术，影响了无数从业者。
全能型手艺人的困境
全能型手艺人虽然看似具有多技能优势，但实际上往往难以在某一领域实现深度专业化。市场对专业性的需求不断上升，消费者更倾向于选择具有专业认证或经验的服务提供者。
现代生活方式的转变
快节奏的现代生活使人们更倾向于追求高效便捷，对需要花费大量时间和精力去制作和欣赏的传统手工艺缺乏耐心和兴趣。传统节日和民俗活动的淡化也使得传统手工艺所依存的文化土壤逐渐贫瘠。
经济方面的困难
传统手工艺大多采用天然材料和纯手工制作，材料成本和人工耗时巨大，但由于受众有限，市场价格难以提升，导致利润空间较小。同时，缺乏市场推广和营销渠道，使得传统手工艺产品在市场上的知名度和影响力较低。
传承人才的匮乏
许多传统手工艺的传承人年龄普遍较大，年轻一代愿意从事传统手工艺的人较少。传承人才的匮乏使得传统手工艺面临失传的风险。
综合以上瓶颈，手艺人在创业过程中需要关注思维方式的转变、保持身体健康、应对市场竞争、合理控制成本、提升社会认知度、专注专业化发展、适应现代生活方式的变化、拓展市场推广渠道以及培养新一代传承人等方面。
