在创业小吃网卖什么最好，这主要取决于市场需求、个人兴趣、以及自身的经营能力。以下是一些建议可以考虑的小吃项目：
烧烤：
烧烤一直是小吃市场中的热门选择，其灵活的操作方式和丰富的食材搭配，使得烧烤摊位在夜市、街边摊中始终占据一席之地。无论是传统的炭烤串串，还是新兴的锡纸烤鱼，都深受食客喜爱。烧烤项目操作简单，食材易得，且利润空间大，适合初次创业者。
麻辣烫：
麻辣烫比烧烤更容易，每个城市都有麻辣烫，几乎随处可见。一般来说花费20元左右就可以吃一大碗，利润是特别高的。麻辣烫经营方式灵活，适合摆摊或开店。
煎饼果子：
煎饼果子是早晚餐市场中的经典小吃，因其营养丰富、价格亲民，广受白领和学生群体的喜爱。煎饼果子制作简单，配料多样，可以根据顾客的口味调整，增加了经营的灵活性。
油炸串串香：
油炸串串香也是在全国各地非常流行的一种小吃，它特点和麻辣烫差不多，不同之处在于油炸，同样选择品种多，摆摊开店都可以，利润比麻辣烫稍微高一点在百分之70左右，经营人气比较适合中年人，年轻人和小孩。
铁板烧：
铁板烧因其现场制作的特点，能够吸引大量顾客驻足观看。铁板豆腐、铁板鱿鱼、铁板牛肉等铁板类小吃不仅味道鲜美，而且制作过程富有观赏性，能够为摊位增加人气。铁板烧适合在夜市或人流密集的区域经营。
臭豆腐：
长沙臭豆腐是十大美食排行榜中的第七位，不仅便宜，一般在5-10元左右，味道可口，一般一碗臭豆腐的成本只有0.5元，利润超高。假如每天售出200份，除去成本后日收入至少有好几百元，一个月下来能达到一万以上。
杂粮煎饼：
杂粮煎饼，里外全脆、香、味美。现在越来越多的人关注饮食健康，杂粮煎饼也成为了很多人的选择，一个杂粮煎饼的价格一般在5-9元之间。
烤面筋：
烤面筋是近年来非常流行的一种小吃，因其口感独特、美味，深受年轻人喜爱。烤面筋可以搭配各种调料，经营方式灵活，适合摆摊或开店。
卤菜：
卤菜包括卤肉卷、卤鸡翅、卤猪蹄等，种类繁多，口味丰富，适合不同年龄段和口味的消费者。卤菜经营方式灵活，适合摆摊或开店。
炸鸡类小吃：
炸鸡类小吃在年轻人群体中极受欢迎。无论是传统的炸鸡腿、炸鸡翅，还是近年来流行的韩式炸鸡，都是小吃摊上热销的单品。炸鸡的成本较低，但因其受众广泛，利润空间大，且容易上手操作。
建议
深入了解市场需求：通过分析社交媒体上的热门话题和搜索记录，了解哪些口味受欢迎，哪些食材供应充足。
创新口味：在追求个性化和差异化的时代，创新口味的小吃往往能吸引更多的顾客。可以尝试将传统的麻辣烫与西式甜品相结合，创造出一种全新的口感体验。
选择合适的经营方式：根据自身的经营能力和资金情况，选择摆摊或开店。如果资金有限，可以先从摆摊开始，等积累了一定的经验和资金后，再考虑开店。
注重食品卫生和安全：小吃生意虽然利润高，但食品卫生和安全是至关重要的。确保食材新鲜，制作过程卫生，给顾客提供安全、健康的食品。
通过以上分析，可以根据自身情况选择最适合的小吃项目进行创业。
