创业冰淇淋厂的目的主要包括以下几点：
提供优质的冰淇淋产品：
冰淇淋厂家的首要目标是生产出各种口味和类型的冰淇淋，以满足不同消费者的需求，并提供美味的冰淇淋体验。
市场调研和产品创新：
为了保持竞争力，冰淇淋厂家会进行市场调研，了解消费者的口味变化，并不断推出新品种和口味。
确保产品质量和卫生安全：
冰淇淋厂需要严格监控产品质量和卫生安全，进行品质监控和卫生检测，确保产品符合标准。
环保责任：
冰淇淋厂在生产过程中要注重节水、节能、减污等环保工作，承担起企业的社会责任。
满足市场需求：
冰淇淋厂要不断研发新品种、新口味、新包装和新销售渠道，以满足不断变化的市场需求和消费者口味多样化的需求。
打造知名品牌：
通过优质的产品和服务，冰淇淋厂希望建立起一个集休闲、美味和健康于一体的冷饮品牌，赢得消费者的青睐，并在市场中占据一席之地。
实现盈利和市场份额：
创业冰淇淋厂的短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年内收回成本；长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有市场占有率的品牌，成为行业内的知名品牌。
综上所述，创业冰淇淋厂的目的不仅在于提供高品质的冰淇淋产品，还在于通过市场调研和创新、确保产品质量和卫生安全、承担环保责任以及打造知名品牌，最终实现盈利和市场份额的增长。
