对于刚创业的人来说，选择合适的店铺项目非常重要，以下是一些适合刚创业的人开的店：
餐饮店：
餐饮行业一直是一个高需求、高收益的行业。可以考虑开一家快餐、小吃店或者特色餐厅。早餐店、西餐厅等也是不错的选择，因为它们有稳定的消费群体。
便利店：
便利店行业门槛低，发展前景好，适合新人创业。可以考虑加盟代理一个连锁便利店品牌，以降低投资风险。
零食店：
随着人们饮食结构的变化，休闲零食成为了许多人日常的消费品，市场需求量大。开店时要注意选择合适的店铺位置和丰富的零食种类。
花店：
花店可以开在大学周围或新建的小区附近，市场潜力大。盆景和花卉是热门商品，尤其是新房子装修后需要添置的装饰品。
宠物店：
宠物是都市年轻人的一大消费点，可以考虑开一家宠物寄养、美容或者商品零售的店铺。
糕点面包店：
现在糕点在网上很受欢迎，可以开一家有特色的手工糕点店，满足消费者对新鲜、健康食品的需求。
健康饮品店：
随着人们对健康意识的提升，健康饮品的需求持续增长。可以开设一家售卖有机茶、蔬果汁或健康咖啡的小店。
网上商店：
在网上设立虚拟商店进行商品买卖，投资小，操作简单，适合市场流行。
代理服务：
利用自身特长为其他公司提供代理服务，如财务会计、网页设计、外语翻译等。
个性装饰品、艺术品店：
满足办公室或家庭对美感的要求，可以开设一家销售个性装饰品、艺术品的店铺。
选择店铺项目时，建议考虑自己的兴趣、专业知识和资金情况，同时进行充分的市场调研，确保所选项目有稳定的市场需求和良好的盈利前景。
