对于蛋糕新手创业者来说，选择一个有竞争力且适合自己的创业项目至关重要。以下是几种推荐的创业方向：
无店铺蛋糕西饼店
可以通过微信、QQ及其他渠道进行宣传，开展网上接单业务。
生日蛋糕、比萨、西饼等适合无店铺营业，且利润较高。
手工制作杂货铺
进一批价廉物美的各式各样手工制作的货物，吸引对古老和个性感兴趣的消费者。
这种杂货铺能在同类行业中出奇制胜，受消费者青睐。
安特鲁蛋糕店加盟
安特鲁蛋糕店是一个知名品牌，拥有独特的品牌魅力、丰富的产品线、全面的加盟支持以及强大的市场影响力。
加盟安特鲁蛋糕店可以利用品牌的市场号召力，吸引大量忠实顾客，且品牌提供全面的加盟支持与培训体系。
创新产品
打造属于自己的创新产品，如融入国潮元素的中式点心产品，满足消费者对新鲜事物的需求。
注重产品创新，避免同质化严重的产品，提升市场竞争力。
网红/流量甜品
制作水果千层、豆乳盒子、流心挞等网红甜品，吸引年轻消费者的关注。
这些甜品市场需求大且利润空间高，是很好的利润增长点。
饼干&小零食
饼干和小零食也是烘焙店的重要产品，可以满足不同消费者的需求。
在包装上注重审美，提升产品的颜值，增加产品的吸引力。
一元西点
创新品类如一元西点，以精致小巧、颜值高、品类多等特点吸引消费者。
这种产品创新可以快速俘获大量消费者的认可，且回购率高。
建议
市场调研：在选择创业项目之前，进行充分的市场调研，了解目标消费者的需求和喜好。
学习技术：如果自己不具备烘焙技术，可以考虑去专门的培训机构学习，或者雇用专业的烘焙师。
选址策略：选择人流量大且有效的客流量地段，避免偏僻角落，同时要远离垃圾堆和公共厕所等恶劣环境。
宣传与推广：利用多种渠道进行宣传和推广，如微信、微博、抖音等社交媒体平台，以及线下活动。
综合考虑以上因素，新手创业者可以根据自己的实际情况和资源，选择最适合自己的创业项目。
