在哈密创业，可以考虑以下几个有潜力的领域：
餐饮业：
哈密餐饮业发展迅速，尤其是有特色和公正合理价格的餐厅生意会很好做。
动漫店：
动漫产业是21世纪的朝阳产业，市场需求大，且国家大力支持动漫产业发展，市面上正规的动漫店还不多，具有较大的市场空间。
建材和装修行业：
随着哈密房产业的快速发展，建材和装修行业也水涨船高，可以考虑投资。
3D墙画：
3D墙画是一个新兴的创业项目，施工简单，图案灵活定制，市场前景较好。
哈密瓜、葡萄等农产品：
哈密瓜、葡萄等农产品品质优良，市场需求大，且哈密市是新疆重要的农产品生产基地。
畜牧业：
哈密市畜牧业生产稳定发展，肉类、奶类、禽蛋等产品产量高，市场需求大。
旅游和文化产业：
哈密市是新疆著名的历史文化名城，拥有丰富的旅游资源，投资旅游和文化产业可以为城市的经济发展提供新的动力。
新能源和高新技术产业：
哈密市积极响应国家政策，大力发展新能源和高新技术产业，如太阳能产业、半导体产业等。
美容护理：
美容护理行业市场需求大，且随着人们生活水平的提高，对美容服务的需求不断增加。
无人便利店：
随着科技的发展，无人便利店成为新的创业热点，具有较大的市场潜力。
现代煤化工产业：
哈密市作为国家五大煤制油气战略基地之一，现代煤化工产业发展迅速，投资潜力巨大。
综合考虑，建议根据自身的资金、技术、市场洞察力等因素，选择最适合自己的创业项目。可以先从小本生意做起，逐步积累经验和资金，再逐步扩大规模。
