在创业选择鱼类时，可以考虑以下几种：
红龙鱼：
红龙鱼是吉祥化身，有招运进宝之意，又有风水鱼的雅称。分为橘红、粉红、深红和血红四种颜色，其中血红色最漂亮名贵。红龙鱼是淡水观赏鱼中价格最昂贵的品种，甚至被视作家财和身份地位的象征。
七彩神仙鱼：
七彩神仙鱼别名铁饼、七彩燕，体积比较大，体长20厘米，近圆形，侧扁，体形圆满独特，花纹丰富烂漫，色彩闪烁变幻，有热带观赏鱼之帝的美誉。
金头珍珠虎：
体积大，体长最大可达14cm，在幼鱼时期，体色类似金珍珠虎，长大后会有对比鲜明的红色和淡黄色线条交错。
青鱼：
青鱼主要广泛分布于长江以南的平原地带，是淡水养殖类的四大家鱼之一。青鱼容易被饲养，生长速度很迅速，个头也比较大，成年鱼类的体重可达到七十千克左右。目前的市场价格为每斤十元到十三元左右。
黑鱼：
乌鱼又名黑鱼，是一种常见的食用鱼。这种鱼的个体都比较壮，生长也很快，而且它的营养价值也比较高，所以在市场上也比较受欢迎。乌鱼的市场价格大约在每斤6元左右，因为个头大，每条都差不多7-10斤左右，所以也是非常赚钱的一个鱼类。
银鱼：
银鱼蕴含着极高的营养物质，食用还有健胃、补虚的功效。市场价格大约在每斤三十元到四十元左右，价格属于比较高的，是一种高利润的养殖鱼类。
鲥鱼：
鲥鱼是非常娇贵的，也是比较难养殖的一个鱼类。不同质量的鲥鱼的价格也是不同的，现在野生鲥鱼非常少，所以野生鲥鱼的价格可以买到一斤一千的高价，而人工养殖的鲥鱼是每斤一百五到四百左右，冰冻的鲥鱼只有每斤五十元左右了，价格也是比普通鱼类高很多倍了。
鲈鱼：
鲈鱼是在市场上比较常见的一个经济型鱼类，人们对鲈鱼的认知度也比较了解。鲈鱼肉质鲜美，深受消费者喜爱，养殖效益好。
金鱼：
金鱼传统上被称为“风水鱼”，它不仅弥补了办公风水的一些缺点，而且还使办公室焕发活力，激发了活力。金鱼不需要加热，不怕电力中断，比热带鱼更少疾病。在文化中，金鱼也象征着财富和好运。
锦鲤鱼：
锦鲤鱼在风水、纳福效应中幸运。如金锦鲤，又称王彩金玉，当鱼的颜色是金色的，就是五行都是金，金可以产生水，所以赚钱的冲动力很强。
龙吐珠：
龙吐珠具有阻挡蟑螂的功能，具有高风险但有利可图的部分门业喜欢招财。
胖头鱼（鳙鱼）：
胖头鱼是我国“四大家鱼”之一，养殖好管理，由于需求大，因此经济价值也高。
黄颡鱼：
黄颡鱼繁殖能力和适应能力都很强，因此非常好养，加上它肉质鲜嫩，营养美味，很受欢迎，市场价格贵，养殖利润高。
草鱼：
草鱼是四大家鱼之一，因为其肉质鲜嫩，细刺少，受到很多人的欢迎。目前市场上需求量还是比较大的，因此具有很不错的养殖前景。
加州鲈鱼：
加州鲈鱼即大嘴黑鲈，原产于美国加利福尼亚州的密西西比河水系，是一种肉质鲜美、无肌间刺、生长快、易起捕、适温较广的肉食性鱼类，现在很受消费者欢迎，养殖效益好。
根据以上信息，红龙鱼、七彩神仙鱼、金头珍珠虎、青鱼、黑鱼、银鱼、鲥鱼、鲈鱼、金鱼、锦鲤鱼、龙吐珠、胖头鱼、黄颡鱼、草鱼和加州鲈鱼都是创业时可以考虑的鱼类品种。具体选择哪种鱼类，建议根据当地环境、市场需求、养殖技术等因素进行综合考虑。
