对于没有高学历或专业知识的人来说，选择合适的创业项目时，应考虑自己的兴趣、技能、市场需求以及能够投入的资源。以下是一些建议：
餐饮业：
开小餐馆或快餐店，可以根据个人口味和地方特色经营。投资成本相对较低，且市场需求大，流动性强。
农产品销售：
如批发水果、蔬菜，可以直接从产地采购，降低成本。此外，还可以考虑农产品的深加工和销售，如制作果干、腌制食品等。
小型修理店：
如家电维修、手机维修等，掌握一些基本技能后，可以为周边居民提供便利。这类生意更多依赖实际操作经验和手艺，对学历要求不高。
美容美发店：
提供理发、美容、美甲等服务，可以根据个人特长和市场需求选择项目。这个行业需要一定的技能培训，但入门门槛相对较低。
手工艺品制作与销售：
如编织、剪纸等，将个人爱好转化为商品，具有一定的市场空间。可以通过电商平台、线下市集等渠道进行销售。
社区零售：
如经营便利店、超市，满足社区居民的日常生活需求。这类生意主要依赖对本地市场的熟悉度和人脉关系。
搬运业：
提供搬家、物流等服务，利用人力或小型车辆进行运输。投资成本较低，且市场需求稳定。
家政服务：
如保洁、代购等，满足社区居民的生活需求。这类工作注重实际操作和服务态度，入门门槛较低。
烧烤摊：
近几年，烧烤食品成为全国流行的休闲小吃，具有独特风味。投资成本不高，且市场需求大。
食品杂货上门服务：
从20世纪80年代起，国外就兴起了食品送货上门服务，因为越来越多的国外人把去食品店买东西看成“浪费时间”。
跨境电商：
投资小、市场大、利润高，适合没有高学历的人尝试。通过电商平台进行销售，可以避开一些本地市场的竞争。
男士内衣店：
投入不多，主要是铺面、装修和首次进货货款。选择品牌很关键，且选址也很重要。
彩色钥匙制作：
配制彩色钥匙利润较高，且投资少见效快。
回收电脑：
挑出有利用价值的机器进行再利用，或者拆解后卖给废品收购站。
手工制作：
如中国结编织、布贴车、苏州刺绣等，这些项目经过培训后，可以通过多种渠道销售。
选择创业项目时，建议综合考虑自己的兴趣和实际情况，选择适合自己的领域。同时，也要注意市场调研和风险评估，确保创业的成功率。
