创业开什么店美食好卖赚钱，以下是一些建议：
沙县小吃：
沙县小吃因其知名度高，几乎不需要宣传就能吸引大量消费者，平均纯利润达60%以上，回本率很高。
麻辣烫：
麻辣烫在全国各地广受欢迎，食材便宜，成品价格高，利润可观，是夜市小吃中的佼佼者。
煎饼果子：
煎饼果子口感独特，薄利多销的情况下，毛利率可达63%，一天卖100个煎饼的利润可观。
铁板豆腐：
铁板豆腐软滑嫩滑，臭豆腐闻起来臭臭的但口感鲜嫩，尤其在步行街、旅游景点等地很受欢迎。
烧烤：
烧烤毛利高，需求大，肉类和蔬菜类毛利可达1-10倍，一台烧烤车即可经营，情况好的话一晚上能赚一到两千块。
章鱼球：
虽然起源于日本，但在中国深受喜爱，在学校附近开店研究几种口味能吸引很多顾客。
油炸烤肉：
油炸食品外酥内嫩，无烟，适合在人流集中的地方经营。
轰炸大乌贼：
鱿鱼经过多道加工工序后油炸成熟，肉质软嫩有弹性，皮焦脆，入口无油腻感。
健康饮品店：
随着健康意识的提升，健康饮品需求持续增长，如有机茶、蔬果汁或健康咖啡等。
定制手工糕点店：
许多老年人拥有精湛的手艺，可以专注做些传统糕点或特色定制，如老北京糖葫芦、手工月饼等。
北京烤鸭：
北京烤鸭从宫廷美食走向民间，成为北京乃至全国的招牌菜，新派烤鸭也吸引了众多年轻人。
四川火锅：
四川火锅以其麻辣鲜香著称，是社交神器，各种特色火锅店层出不穷。
广东早茶：
广东早茶文化精致且富有特色，适合在繁华商业区或小吃街开店。
西安肉夹馍：
西安肉夹馍作为街头小吃，近年来逆袭成功，深受食客喜爱。
这些美食店铺都有其独特的魅力和市场潜力，创业者可以根据自己的兴趣、地理位置和市场需求来选择合适的美食项目进行投资。建议在选择项目时，进行充分的市场调研，确保所选项目符合当地消费者的口味和需求。
