开花店创业需要准备以下证书和手续：
营业执照
向当地工商行政管理部门申请，提供店铺租赁合同、负责人身份证、经营地址证明等材料。
税务登记证
在取得营业执照后，到税务局进行税务登记，以便合法纳税。
卫生许可证
如果花店提供花卉加工服务，如制作花束、花篮等，可能需要办理卫生许可证。
食品经营许可证
销售带有食品成分的产品需要办理此证。
特殊行业许可证
如果花店涉及特殊行业，如进口花卉，可能需要办理相应的特殊行业许可证。
环保部门的相关许可
如果花店的经营活动可能对环境产生影响，需要获得环保部门的许可。
银行账户开户许可证
用来接受客户付款。
消防安全证书
为确保花店消防安全，部分地方可能要求办理消防安全证书，并定期进行消防安全检查。
特种设备操作人员证书
如果花店涉及到花卉冷藏、花艺设计等特殊设备操作，相关人员需要持有相应的特种设备操作人员证书。
员工健康证
如果店里有员工，员工需要办理健康证，以确保符合卫生要求。
社会保险登记证
如果雇佣了员工，还需要为员工缴纳社保，因此需要申请社会保险登记证。
组织机构代码证
在税务局办理税务登记后，还需要到质量技术监督局办理组织机构代码证。
商标注册证
如果打算开设具有自己品牌的花店，还需要申请商标注册证，以保护自己的品牌权益。
消防安全检查合格证明
开店前需要进行消防安全检查，并取得消防安全检查合格证明。
劳动合同和社保缴纳记录
为了合法合规地雇佣员工，还需要与员工签订劳动合同，并为员工缴纳社会保险。
建议：
在开花店前，务必详细了解当地的政策和法规，确保所有必要的证件和手续都齐全。
可以咨询当地工商、税务、卫生等相关部门，获取最新的政策信息和办理流程。
考虑聘请专业的法律顾问或会计师，确保所有经营活动都符合法律法规要求，避免潜在的法律和财务风险。
